Gerant Cuisine Collective (H/f), Ste Severe Sur Indre

Infos clés
société non indiqué lieu Sainte-Sévère-sur-Indre date 30 juin 2017
Description du poste

Adecco Argenton Sur Creuse recrute dans le cadre d’un CDI pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un chef de cuisine H/F sur le secteur de La Châtre. Rattaché(e) au responsable de secteur de l’entreprise, vous serez le manager de proximité de 3 collaborateurs. Vous interviendrez dans l’élaboration des menus que vous constituerez en fonction du plan alimentaire et dans le respect des coûts. Vous passez les commandes auprès des fournisseurs. Vous serez chargé(e) de produire les repas du site dans le respect des normes HACCP. Votre profil : titulaire d’une formation dans le domaine de la cuisine, vous justifiez dans l’idéale d’une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous avez déjà encadré du personnel en cuisine. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome dans votre travail. Doté d’un sens du service et de la communication développé, vous savez prendre des initiative et gérer des situation dans l’urgence. Vous travaillez …

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